Wie woensdagmiddag in het P.C. Hoofthuis of Bungehuis was, kan het niet ontgaan zijn. Faculteitsvereniging Alpha organiseerde voor de tiende keer de Dag van de Geesteswetenschappen. Iedere studievereniging organiseerde een activiteit om de studenten en andere geïnteresseerden kennis te laten maken met het vakgebied.
Zo kon je een mini-college bijwonen over muziekwetenschap, meedoen aan de workshop polemisch schrijven, je kennis testen over Engeland tijdens de pubquiz en ’s avonds was er zelfs een proeverij van allerlei sterke drankjes uit het Oostblok.
Om kwart voor vier organiseerde studievereniging Nordom (Scandinavische talen en culturen) een fika, een typisch Scandinavische high tea met allerlei soorten taarten en koekjes uit Noorwegen, Zweden en Denemarken.
Fika
Nadat zo’n vijfentwintig studenten plaats hebben genomen, verwelkomt Levi Damsma (bestuurslid Nordom) de aanwezigen en vertelt dat het in Zweden heel normaal is om drie keer per dag een fika te houden.
Dan is het tijd om de lekkernijen te proeven. Terwijl op de achtergrond muziek van de Nederlands-Zweedse zanger Cornelis Vreeswijk klinkt, stortten de studenten en docenten zich op de zoetigheden die achter in de zaal uitgestald staan.
Schrijvende fotograaf Mats van Soolingen besloot zich op te offeren en voor één keer de rol van culinair journalist aan te nemen.
Tårta Chokladkrokant
Op het eerste gezicht lijkt het een zelfgebakken chocoladetaart. Bij navraag blijkt de ‘duimtaart’ gekocht bij de Albert Heijn. Desondanks is het heerlijk. Zacht, romig en met een mooie volle chocoladesmaak met het luchtige van Maltesers. Het uiterlijk nodigt uit tot proeven en direct daarna smeken al je smaakpapillen om nog een hapje. Maar wees gewaarschuwd: deze delicatesse is machtig (lekker).
Pepparkakor
Peppar doet denken aan peper. Maar zijn dit peperkoekjes? En zijn deze wel zelfgebakken? De smaak is zeker niet zoet, maar zeker ook niet peper-achtig. De lekkernij heeft wat weg van een zandkoekje en na elke hap blijft een mysterieuze nasmaak achter. Er zijn ongetwijfeld Pepparkakor-verslaafden die het geheim van dit koekje proberen te ontrafelen.
Kakor Chokladflarn
Één blik op de doos en de herkomst is meteen duidelijk: IKEA food. Op zich niet erg, als de koekjes maar geen paardenvlees bevatten. De belabberde presentatie wordt vergeten bij de eerste hap. Wat is dit verrassend lekker! Alweer gaat het hier om een mysterieus soort lekkernij. Een rijstachtig chocoladekoekje met een smaak die ergens wel bekend is. In Zweden weten ze van wanten als het om koekjes bakken gaat!
Äppelpaj
Dit is wel erg makkelijk. Koop een appeltaart bij de buurtsuper, steek er een Zweeds vlaggetje in en presenteer het als Zweedse appeltaart. Het gebak valt buiten de boot in vergelijking met de andere delicatessen en het had dan ook niet gehoeven. Överflödig. ('Overbodig' in het Zweeds.)
Vafler
Op de valreep wordt er nog een schaal met warme wafels geserveerd. Geen Zweedse lekkernij dit keer, maar typisch Noors en bovenal: zelfgebakken. Ze worden, net als scones in Engeland, gegeten met vanilleroom en aardbeienjam. De pannenkoekensmaak van de wafels is prima. Zouden ze er in Noorwegen ook stroop of poedersuiker op gooien?
Zo kon je een mini-college bijwonen over muziekwetenschap, meedoen aan de workshop polemisch schrijven, je kennis testen over Engeland tijdens de pubquiz en ’s avonds was er zelfs een proeverij van allerlei sterke drankjes uit het Oostblok.
Om kwart voor vier organiseerde studievereniging Nordom (Scandinavische talen en culturen) een fika, een typisch Scandinavische high tea met allerlei soorten taarten en koekjes uit Noorwegen, Zweden en Denemarken.
Fika
Nadat zo’n vijfentwintig studenten plaats hebben genomen, verwelkomt Levi Damsma (bestuurslid Nordom) de aanwezigen en vertelt dat het in Zweden heel normaal is om drie keer per dag een fika te houden.
Dan is het tijd om de lekkernijen te proeven. Terwijl op de achtergrond muziek van de Nederlands-Zweedse zanger Cornelis Vreeswijk klinkt, stortten de studenten en docenten zich op de zoetigheden die achter in de zaal uitgestald staan.
Schrijvende fotograaf Mats van Soolingen besloot zich op te offeren en voor één keer de rol van culinair journalist aan te nemen.
Tårta Chokladkrokant
Op het eerste gezicht lijkt het een zelfgebakken chocoladetaart. Bij navraag blijkt de ‘duimtaart’ gekocht bij de Albert Heijn. Desondanks is het heerlijk. Zacht, romig en met een mooie volle chocoladesmaak met het luchtige van Maltesers. Het uiterlijk nodigt uit tot proeven en direct daarna smeken al je smaakpapillen om nog een hapje. Maar wees gewaarschuwd: deze delicatesse is machtig (lekker).
Pepparkakor
Peppar doet denken aan peper. Maar zijn dit peperkoekjes? En zijn deze wel zelfgebakken? De smaak is zeker niet zoet, maar zeker ook niet peper-achtig. De lekkernij heeft wat weg van een zandkoekje en na elke hap blijft een mysterieuze nasmaak achter. Er zijn ongetwijfeld Pepparkakor-verslaafden die het geheim van dit koekje proberen te ontrafelen.
Kakor Chokladflarn
Één blik op de doos en de herkomst is meteen duidelijk: IKEA food. Op zich niet erg, als de koekjes maar geen paardenvlees bevatten. De belabberde presentatie wordt vergeten bij de eerste hap. Wat is dit verrassend lekker! Alweer gaat het hier om een mysterieus soort lekkernij. Een rijstachtig chocoladekoekje met een smaak die ergens wel bekend is. In Zweden weten ze van wanten als het om koekjes bakken gaat!
Äppelpaj
Dit is wel erg makkelijk. Koop een appeltaart bij de buurtsuper, steek er een Zweeds vlaggetje in en presenteer het als Zweedse appeltaart. Het gebak valt buiten de boot in vergelijking met de andere delicatessen en het had dan ook niet gehoeven. Överflödig. ('Overbodig' in het Zweeds.)
Vafler
Op de valreep wordt er nog een schaal met warme wafels geserveerd. Geen Zweedse lekkernij dit keer, maar typisch Noors en bovenal: zelfgebakken. Ze worden, net als scones in Engeland, gegeten met vanilleroom en aardbeienjam. De pannenkoekensmaak van de wafels is prima. Zouden ze er in Noorwegen ook stroop of poedersuiker op gooien?
