De tijd dat een ziekenhuis slechts een bloemenstal en een kiosk had, is voorbij. ‘De koopgoot van Zuidoost’ mag het niet genoemd worden, een ‘shopping mall’ evenmin, maar de ‘verwinkeling’ van de begane grond van het AMC is duidelijk zichtbaar: De Starbucks is op komst.
AH to go, een AKO-boekhandel, een servicepunt van PostNL, een ABN Amro, een kapper, twee grote restaurants en binnenkort ook nog een DA-drogist en een Starbucks. Het AMC lijkt steeds meer op een winkelcentrum waar patiënten, dokters, verpleegkundigen, studenten en bezoekers van het AMC terecht kunnen voor de dagelijkse boodschappen, of dat nu na werktijd, tussen de colleges door of met de been in het gips is. Elise Groenendijk, directeur van het directoraat Services van het AMC, spreekt van ‘een high traffic location’.
‘Dit een locatie waar heel veel “bewegingen” plaatsvinden. Er komen hier dagelijks vijftienduizend mensen. Die willen we van dienst zijn.’ Maar de koopgoot van Zuidoost mag het niet zijn. ‘We willen niet dat het hier een winkelcentrum wordt. Het blijft gaan om patiëntenzorg, onderwijs en onderzoek, We zijn in de eerste plaats een ziekenhuis, een faculteit en een onderzoekscentrum. Maar het klassieke beeld van een ziekenhuis waar je alleen een bloemetje, een ansichtkaartje of een teddybeer voor een ziek kind kunt kopen, is voorbij.’
Merk
Groenendijk heeft enige tijd geleden marktonderzoek laten verrichten onder de AMC-populatie om te peilen wat voor behoeften er leefden. ‘We hadden het gevoel dat het winkelaanbod wel wat gevarieerder kon. Uit het onderzoek kwam naar voren dat er behoefte was aan meer reuring, meer diversiteit en een modernere aankleding en uitstraling. Tegelijkertijd is het AMC een sterk merk, dus we gaan alleen in zee met bedrijven die ook een sterk merk vertegenwoordigen. Een slechte uitstraling of service in een van de winkels heeft ook impact op het AMC. Een slechte winkelervaring betekent een slechte AMC-ervaring en dat willen we voorkomen.’
‘In elk segment zoeken we één partij’, voegt manager bedrijfsvoering Jan Kemmeren eraan toe. ‘Dat betekent dat we tegenover een Albert Heijn niet een Spar zullen zetten en tegenover ABN Amro niet een Rabo. Daarnaast stellen we aanvullende eisen. Zo mogen er geen sigaretten verkocht worden en is de verkoop van alcohol gelimiteerd. Medewerkers van ons maken geregeld rondjes om te controleren of de winkels zich aan de regels houden. Groenendijk: ‘Dat geldt ook voor hygiëne. Het blijft hier een ziekenhuis, waar we aan infectiepreventie moeten doen.’
Jan Kemmeren, manager bedrijfsvoering AMC: 'Naast een AH to go, niet ook nog een Spar.'
Huur
‘Naast de kwaliteit, het imago en het merk gaat het uiteraard ook om de financiële afspraken die je met bedrijven kunt maken,’ zegt Kemmeren. ‘Bij servicelocaties voor patiënten en personeel, bijvoorbeeld het personeelsrestaurant, rekenen we alleen een kostendekkende bijdrage en geen huur. Maar commerciële exploitanten moeten een ruimte huren. Die huur is deels gebaseerd op een vierkante meterprijs, deels gebaseerd op de verwachte omzet.’ Groenendijk: ‘De vierkante meterprijs is afhankelijk van branche en plek in het pand, maar vraag niet hoe hoog die vierkante meterprijs of de jaaromzet is. Dat kan ik niet zeggen, want dat is bedrijfsgevoelige informatie. Dat we een deel van de huursom baseren op de verwachte omzet wordt door bedrijven vaak gezien als zekerstelling dat een bepaalde omzet ook gerealiseerd kan worden.’
Starbucks
In het AMC heeft de komst van Starbucks nog niet tot commotie geleid, maar in Groningen leidde de komst van het koffieconcern uit Seattle tot gefronste wenkbrauwen toen in de Groningse Universiteitsbibliotheek plotseling een Starbucks opdook: veel te duur voor de studentenportemonnee, was de klacht. Groenendijk maakt zich geen zorgen. ‘We hebben een grote diversiteit aan bezoekers. Studenten kunnen ook gewoon koffie uit de automaat halen of naar AH to go gaan. Dokters of bezoekers die meer geld te besteden hebben, kunnen naar Starbucks gaan. We willen een aanbod hebben dat bij verschillende gelegenheden en momenten past en we willen dat er een brede keuze is.’ Zijn er meer winkels op komst? Groenendijk: ‘We zijn eigenlijk nog op zoek naar een zorgwinkel, waar je bijvoorbeeld loopkrukken kunt krijgen.’ Ondernemers kunnen zich melden.
AH to go, een AKO-boekhandel, een servicepunt van PostNL, een ABN Amro, een kapper, twee grote restaurants en binnenkort ook nog een DA-drogist en een Starbucks. Het AMC lijkt steeds meer op een winkelcentrum waar patiënten, dokters, verpleegkundigen, studenten en bezoekers van het AMC terecht kunnen voor de dagelijkse boodschappen, of dat nu na werktijd, tussen de colleges door of met de been in het gips is. Elise Groenendijk, directeur van het directoraat Services van het AMC, spreekt van ‘een high traffic location’.
‘Dit een locatie waar heel veel “bewegingen” plaatsvinden. Er komen hier dagelijks vijftienduizend mensen. Die willen we van dienst zijn.’ Maar de koopgoot van Zuidoost mag het niet zijn. ‘We willen niet dat het hier een winkelcentrum wordt. Het blijft gaan om patiëntenzorg, onderwijs en onderzoek, We zijn in de eerste plaats een ziekenhuis, een faculteit en een onderzoekscentrum. Maar het klassieke beeld van een ziekenhuis waar je alleen een bloemetje, een ansichtkaartje of een teddybeer voor een ziek kind kunt kopen, is voorbij.’
Merk
Groenendijk heeft enige tijd geleden marktonderzoek laten verrichten onder de AMC-populatie om te peilen wat voor behoeften er leefden. ‘We hadden het gevoel dat het winkelaanbod wel wat gevarieerder kon. Uit het onderzoek kwam naar voren dat er behoefte was aan meer reuring, meer diversiteit en een modernere aankleding en uitstraling. Tegelijkertijd is het AMC een sterk merk, dus we gaan alleen in zee met bedrijven die ook een sterk merk vertegenwoordigen. Een slechte uitstraling of service in een van de winkels heeft ook impact op het AMC. Een slechte winkelervaring betekent een slechte AMC-ervaring en dat willen we voorkomen.’
‘In elk segment zoeken we één partij’, voegt manager bedrijfsvoering Jan Kemmeren eraan toe. ‘Dat betekent dat we tegenover een Albert Heijn niet een Spar zullen zetten en tegenover ABN Amro niet een Rabo. Daarnaast stellen we aanvullende eisen. Zo mogen er geen sigaretten verkocht worden en is de verkoop van alcohol gelimiteerd. Medewerkers van ons maken geregeld rondjes om te controleren of de winkels zich aan de regels houden. Groenendijk: ‘Dat geldt ook voor hygiëne. Het blijft hier een ziekenhuis, waar we aan infectiepreventie moeten doen.’
Jan Kemmeren, manager bedrijfsvoering AMC: 'Naast een AH to go, niet ook nog een Spar.'
Huur
‘Naast de kwaliteit, het imago en het merk gaat het uiteraard ook om de financiële afspraken die je met bedrijven kunt maken,’ zegt Kemmeren. ‘Bij servicelocaties voor patiënten en personeel, bijvoorbeeld het personeelsrestaurant, rekenen we alleen een kostendekkende bijdrage en geen huur. Maar commerciële exploitanten moeten een ruimte huren. Die huur is deels gebaseerd op een vierkante meterprijs, deels gebaseerd op de verwachte omzet.’ Groenendijk: ‘De vierkante meterprijs is afhankelijk van branche en plek in het pand, maar vraag niet hoe hoog die vierkante meterprijs of de jaaromzet is. Dat kan ik niet zeggen, want dat is bedrijfsgevoelige informatie. Dat we een deel van de huursom baseren op de verwachte omzet wordt door bedrijven vaak gezien als zekerstelling dat een bepaalde omzet ook gerealiseerd kan worden.’
Starbucks
In het AMC heeft de komst van Starbucks nog niet tot commotie geleid, maar in Groningen leidde de komst van het koffieconcern uit Seattle tot gefronste wenkbrauwen toen in de Groningse Universiteitsbibliotheek plotseling een Starbucks opdook: veel te duur voor de studentenportemonnee, was de klacht. Groenendijk maakt zich geen zorgen. ‘We hebben een grote diversiteit aan bezoekers. Studenten kunnen ook gewoon koffie uit de automaat halen of naar AH to go gaan. Dokters of bezoekers die meer geld te besteden hebben, kunnen naar Starbucks gaan. We willen een aanbod hebben dat bij verschillende gelegenheden en momenten past en we willen dat er een brede keuze is.’ Zijn er meer winkels op komst? Groenendijk: ‘We zijn eigenlijk nog op zoek naar een zorgwinkel, waar je bijvoorbeeld loopkrukken kunt krijgen.’ Ondernemers kunnen zich melden.
