Proeverij
Het programma vindt plaats in sportcentrum Bounz Amsterdam. Daar hebben ze een grote zaal met trampolines, waar de jongeren gebruik van mogen maken. Daarnaast kan er een kaartspel gespeeld worden dat over duurzaam voedsel gaat en wordt er een korte voorlichting gegeven. Maar er wordt niet alleen gepraat over eten, er kan ook geproefd worden. In samenwerking met voedingsadviesbureau Smaackmakers worden er kleine hapjes geserveerd die de jongeren mogen proberen.
‘We willen ze een gezellige dag bezorgen, want ze maken al genoeg mee,’ zegt Cherise. ‘Maar we hopen ook dat ze uiteindelijk bewuster gaan eten. We geven bijvoorbeeld ook receptenboekjes mee.’ Spelonderwijs werkt beter dan een gewone voorlichting, denkt ze. ‘Jongeren hebben helemaal geen zin in zo’n saai college.’
De studenten hebben vanuit hun minor zelf ook allemaal kennis gemaakt met duurzaam eten. ‘We hebben het allemaal geprobeerd, maar het is wel moeilijk om vol te houden. Ik ben zelf geen vegetariër, maar ik let er nu wel meer op.’
