HvA’ers telden het na: er zijn steeds meer foodfestivals in Nederland
We vinden het allemaal leuk om naar foodfestivals te gaan, maar het lijkt de afgelopen jaren ook alsof we ermee worden doodgegooid. Hoeveel zijn er wel niet bijgekomen? Tijd voor een onderzoek, dacht HvA-lector crossmedia Harry van Vliet. Samen met zijn studenten publiceerde hij de Festival Atlas.
Het kan goed dat je afgelopen weekend bij de Westergasfabriek met een biertje en een gefrituurde vis van een paar euro van de zon hebt genoten tijdens Rolling Kitchens. Dat foodtruckfestival is gratis, zodat je smaakpapillen worden geprikkeld onder het motto ‘cheap and cheerful’.
Mocht je Rolling Kitchens gemist hebben omdat je in Paradiso op London Calling stond te dansen, dan kun je komend weekend de negende editie van Taste of Amsterdam bezoeken. Ook daar staan foodtrucks, alhoewel die iets pietluttiger zijn dan bij de Westergasfabriek; ze serveren er ‘fashion starter-sized plates’ en je moet er twaalf euro Foodfestivals zijn meestal goedkoper dan muziekfestivals. Voor the Flying Dutch, het open air dancefestival in het Olympisch stadion, betaal je zo 55 euro voor een dag.entree betalen.
Fesitval Atlas
De foodfestivals schieten als paddenstoelen uit de grond. Deze golf aan festivals is een interessante case voor studenten die op de Hogeschool van Amsterdam de minor Festivals volgen, of media, informatie & communicatie studeren. Zij hielpen lector Crossmedia Harry van Vliet bij het samenstellen van de Festival Atlas.
Van Vliet en zijn studenten telden alle festivals die er in Nederland worden gehouden en deelden ze op in categorieën. Wat bleek: foodfestivals zijn inderdaad de snelst groeiende festivaltak van Nederland en er zijn er meer van dan je misschien al zou verwachten: 46 procent van de nieuwe festivals was de afgelopen jaren een foodfestival.
Amsterdam
In 2016 waren dat er al zeventig: 153 in totaal, waarvan 28 in Amsterdam. ‘Ze zijn bijna allemaal gratis,’ zegt Van Vliet, ‘daarom zijn ze waarschijnlijk ook zo populair. Je kunt er van de muziek en de zon genieten en meestal ook bij elk kraampje iets proeven zonder te betalen. Ook als je er niets koopt is het leuk om er heen te gaan.’
Het is soms lastig kiezen naar welk foodfestival je dan precies moet gaan. 17 juni is wat foodfestivals betreft de drukste dag: dan zijn er verspreid over het land wel tien van.
Wil je meer weten over festivals? De Festival Atlas is gratis te downloaden. Bekijk hieronder alvast een fragment.
Festival Atlas 2017 by FoliaNL on Scribd
