Het Edinburgh van Laura

Stad in zes woorden

‘Regenachtig, historisch, pubs, kasteel, toeristen, festivals.’

Bekend van

‘Edinburgh is onder andere bekend van twee festivals die jaarlijks plaatsvinden. Dit zijn het Fringe Festival, een kunstfestival, en the Royal Edinburgh Military Tattoo, een muziekfestival. Beide vinden in augustus plaats en worden door miljoenen mensen bezocht. Daarnaast is Schotland vorig jaar verkozen tot het mooiste land ter wereld en als tweede grootste stad van Schotland is Edinburgh uiteraard één van de steden met de meeste toeristen.’

Toeristische attractie

‘Een echt toeristische attractie is Arthur’s Seat: een berg die je in ongeveer drie kwartier beklimt en waarvandaan je, eenmaal boven, een prachtig uitzicht hebt over Edinburgh. Op een zaterdag of zondag wemelt het er van de toeristen die foto’s van de stad willen nemen, maar het is het zeker waard om naar boven te gaan.’

Onontdekte parel

‘De restaurants Mums Great Comfort Food en Viva Mexico vind ik twee aanraders. De eerste ligt op een kleine loopafstand van de centrale campus en de tweede vlakbij de Royal Mile - de bekendste straat voor toeristen. Beide restaurants serveren heerlijk eten voor niet te veel geld!’

Mooiste uitzicht

‘Arthur’s Seat is waarschijnlijk de optie met het beste uitzicht, maar ook het plein voor Edinburgh Castle en Calton Hill zijn goede opties om naar toe te gaan. Beide zijn minder hoog dan Arthur’s Seat, maar vooral vanaf Calton Hill heb je wel een heel leuk uitzicht over zowel een mooie lange winkelstraat als het oude en karakteristieke gedeelte van de stad.’

Nummer 1 in de top 40

‘Dat is “These Days” van Rudimental featuring Jess Glynne, Macklemore & Dan Caplen.’

Held van de stad

‘Een van de bekendste personen in Edinburgh is toch wel J.K. Rowling. Zij zou in Edinburgh op het idee voor Harry Potter zijn gekomen en in een café met uitzicht op het kasteel enkele delen van het eerste boek hebben geschreven.’

Streekgerecht

‘Een typisch Schots gerecht is haggis: een vleesgerecht met als hoofdingrediënt schapenvlees. Het wordt vaak samen gegeten met gestampte aardappelen en rapen. Het is het nationale gerecht, maar wordt veelal gegeten op Burns Night, de geboortedag van een bekende Schotse dichter. Super lekker!’

Waar kan de UvA nog iets van leren?

‘Wat ik heel erg leuk vind aan de universiteit hier is dat ze zoveel events organiseren. Naast de individuele studenten- en studieverenigingen is de algemene Edinburgh University Students’ Association heel erg actief. Voor zowel Schotse als internationale studenten is er heel veel te doen, denk bijvoorbeeld aan sportactiviteiten, pubquizzen of muziekevenementen.’

Je moet hier gaan stage lopen want...

‘Edinburgh is een super leuke stad om in te wonen! De mensen zijn heel vriendelijk, er zijn heel veel mogelijkheden om uit te gaan en in Edinburgh is veel op loopafstand, dus je zit eigenlijk zo in de stad. Daarnaast zit je ook snel in de natuur als je de stad even uit wilt, perfect voor weekendjes weg dus.’

Dit bericht is het 80e deel van de reeks over steden waar UvA’ers in het buitenland studeren. Studeer je of loop je stage in het buitenland en wil je ook jouw kennis over jouw stad delen? Mail dan henk@folia.nl.